{"id":1147,"date":"2020-07-18T16:13:02","date_gmt":"2020-07-18T15:13:02","guid":{"rendered":"http:\/\/www.alterlivres.com\/librairie\/?p=1147"},"modified":"2020-07-18T16:13:02","modified_gmt":"2020-07-18T15:13:02","slug":"vivre-avec-la-terre","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.alterlivres.com\/librairie\/vivre-avec-la-terre\/","title":{"rendered":"Vivre avec la terre"},"content":{"rendered":"\n<h3 class=\"wp-block-heading\">Comment nourrir l\u2019humanit\u00e9 de demain ? Il semble \u00e9vident que notre mod\u00e8le agricole actuel, d\u00e9pendant des \u00e9nergies fossiles, destructeur des terres et de la biodiversit\u00e9, \u00e9metteur de gaz \u00e0 effet de serre, ne pourra pas assurer cette t\u00e2che.<\/h3>\n\n\n\n<p>La Ferme du Bec Hellouin en Normandie, initi\u00e9e par Perrine et Charles Herv\u00e9-Gruyer, exp\u00e9rimente une nouvelle forme d\u2019agriculture, en rupture profonde avec les mod\u00e8les actuels : l\u2019\u00e9coculture, qui se fonde sur l\u2019imitation des \u00e9cosyst\u00e8mes naturels. Cette d\u00e9marche favorise l\u2019autonomie des paysans et la s\u00e9curit\u00e9 alimentaire des communaut\u00e9s locales. De plus, la \u201cminiaturisation\u201d des cultures qu\u2019elle pr\u00e9conise permet l\u2019implantation de microfermes en tous lieux, y compris en milieu urbain, entra\u00eenant cr\u00e9ation d\u2019emplois et r\u00e9silience des territoires. Les recherches men\u00e9es au Bec Hellouin inspirent d\u00e9j\u00e0 des agriculteurs du monde entier, mais aussi des politiques, des responsables de collectivit\u00e9s territoriales, l\u2019enseignement agricole, l\u2019\u00c9ducation nationale&#8230;<br>Fruit de six ann\u00e9es de travail, Vivre avec la terre est un projet litt\u00e9raire et scientifique exceptionnel, qui donne aux lecteurs les moyens de s\u2019engager dans cette d\u00e9marche \u201cbio-inspir\u00e9e\u201d.<br>En apprenant \u00e0 comprendre le fonctionnement des milieux naturels, ils d\u00e9couvrent de tr\u00e8s nombreuses applications simples et efficaces, qui permettent de cr\u00e9er un jardin ou une ferme d\u2019une haute performance \u00e9cologique. L\u2019ouvrage refl\u00e8te l\u2019exp\u00e9rience v\u00e9cue au Bec Hellouin, mais il propose \u00e9galement une synth\u00e8se de milliers d\u2019informations r\u00e9centes sur la nature et les cultures vivri\u00e8res, issues de la veille scientifique et technique men\u00e9e \u00e0 la ferme et jusqu\u2019alors peu ou pas accessibles.<br>Ce manuel, qui s\u2019adresse \u00e0 tous ceux qui d\u00e9sirent \u201cvivre avec la terre\u201d (jardiniers mais \u00e9galement professionnels de l\u2019agriculture et chercheurs, ainsi que tous ceux qui aspirent \u00e0 cr\u00e9er une microferme), accompagnera ses lecteurs des ann\u00e9es durant.<\/p>\n\n\n\n<div class=\"wp-block-image\"><figure class=\"alignleft size-large\"><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" width=\"680\" height=\"500\" src=\"http:\/\/www.alterlivres.com\/librairie\/wp-content\/uploads\/2020\/07\/grid_image_vivre_avec_la_terre.png\" alt=\"\" class=\"wp-image-1148\" srcset=\"https:\/\/www.alterlivres.com\/librairie\/wp-content\/uploads\/2020\/07\/grid_image_vivre_avec_la_terre.png 680w, https:\/\/www.alterlivres.com\/librairie\/wp-content\/uploads\/2020\/07\/grid_image_vivre_avec_la_terre-300x221.png 300w\" sizes=\"auto, (max-width: 680px) 100vw, 680px\" \/><figcaption><strong>Vivre avec la terre, trois volumes. Perrine Herv\u00e9-Gruyer,\u00a0Charles Herv\u00e9-Gruyer, ACTES SUD, 79 euros.<\/strong><\/figcaption><\/figure><\/div>\n\n\n\n<h3 class=\"wp-block-heading\">UN MANUEL DESTIN\u00c9 AUX AMATEURS ET AUX PROFESSIONNELS<\/h3>\n\n\n\n<p>Fruit de six ann\u00e9es de travail,\u00a0<em>Vivre avec la Terre<\/em>\u00a0est un projet litt\u00e9raire et scienti\ufb01que exceptionnel, qui donne aux lecteurs les moyens de s\u2019engager dans une d\u00e9marche bio-inspir\u00e9e. En apprenant \u00e0 comprendre le fonctionnement des milieux naturels, ils d\u00e9couvrent de tr\u00e8s nombreuses applications simples et e\ufb03caces qui permettent de cr\u00e9er un jardin ou une ferme d\u2019une haute performance \u00e9cologique.<br>Le manuel re\ufb02\u00e8te l\u2019exp\u00e9rience v\u00e9cue au Bec Hellouin, mais il propose \u00e9galement des milliers d\u2019informations r\u00e9centes sur la nature et les cultures vivri\u00e8res, issues de la veille scienti\ufb01que et technique men\u00e9e \u00e0 la ferme depuis quinze ans. Il met donc \u00e0 la port\u00e9e de chaque lecteur une synth\u00e8se simple et structur\u00e9e des donn\u00e9es les plus r\u00e9centes, jusqu\u2019alors peu ou pas accessibles, dispers\u00e9es dans les publications scienti\ufb01ques internationales.<br>Ce manuel s\u2019adresse \u00e0 tous ceux qui d\u00e9sirent\u00a0<em>Vivre avec la Terre<\/em>\u00a0: les 19 millions de Fran\u00e7ais qui disposent d\u2019un jardin, mais \u00e9galement les professionnels de l\u2019agriculture, les chercheurs et tous ceux qui aspirent \u00e0 cr\u00e9er une microferme. En 2017, en France, 80 % des projets de cr\u00e9ation d\u2019une ferme mara\u00eech\u00e8re bio se revendiquaient du mod\u00e8le de microferme permaculturelle d\u00e9velopp\u00e9e au Bec Hellouin.<br>Le contenu de\u00a0<em>Vivre avec la Terre<\/em>\u00a0va bien au-del\u00e0 des connaissances techniques et scienti\ufb01ques : ce livre se veut \u00e9galement un hommage po\u00e9tique \u00e0 la beaut\u00e9 du monde, une qu\u00eate d\u2019harmonie \u00e9maill\u00e9e de citations inspirantes.<\/p>\n\n\n\n<p><a href=\"https:\/\/www.actes-sud.fr\/vivre-avec-la-terre\">https:\/\/www.actes-sud.fr\/vivre-avec-la-terre<\/a><\/p>\n\n\n\n<p><\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Comment nourrir l\u2019humanit\u00e9 de demain ? Il semble \u00e9vident que notre mod\u00e8le agricole actuel, d\u00e9pendant des \u00e9nergies fossiles, destructeur des terres et de la biodiversit\u00e9, \u00e9metteur de gaz \u00e0 effet de serre, ne pourra pas assurer cette t\u00e2che. 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